Homemade Recipe - Resep Rumahan Nasi Goreng Ikatelba Kentang Chips


Rasanya tidak pernah untuk lepas memanfaatkan segala bahan yang ada. Yang paling sering dan ringan adalah yang berbau goreng. Biasanya kalo di rumah ya Nasi Goreng atau Spaghetti Goreng. Kali ini coba buat lagi jenis nasi goreng. Hasilnya adalah “Nasi Goreng Ikatelba Kentang Chips”.

Sebenarnya ini juga nasi goreng biasa. Cuman sekedar berbagi saja. Namanya diambil dari bahan pendamping yang digunakan. Ikatelba itu juga dari bahan Ikan, telor dan Bakso (Bakso Sapi). Tambahan untuk crackernya menggunakan kentang chips.


Bahan-bahan yang digunakan:
  1. Bawang Bombay 1 siung saja ukuran sedang.
  2. Tomat 1 buah.
  3. Nasi Putih gembur 500 gr. (untuk 2 Porsi)
  4. Telor 2 butir.
  5. Ikan Layang 5 ekor. (100 Gr)
  6. Bakso Sapi 100 Gr.
  7. Kentang Chips 50 Gr.
  8. Garam dan Merica bubuk secukupnya.
  9. Tomato paste secukupnya
  10. Kecap secukupnya.
  11. Minyak Goreng secukupnya.


Proses pembuatan:
  1. Ikan Layang di goreng kering di luar empuk di dalam. Caranya dengan minyak yang banyak dan sangat panas. Biasanya prosesnya sebentar karena karakter daging ikan lebih cepat masak.
  2. Sembari menunggu ikan dingin. Potong dadu bawang Bombay, tomat dan bakso sapinya.
  3. Setelah ikan dingin suwir kecil untuk campuran nasi goreng.
  4. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay sampai tercium bau wanginya. Masukkan tomat dadu aduk hingga merata, ini fungsinya untuk memberikan sedikit rasa asam tomat.
  5. Setelah wangi panas Bombay dan tomat keluar, kecilkan api. Sisihkan tomat dan bombaynya. Tumis urak arik telornya sampai matang. Kecilkan api dan masukkan semua bahan yang tersisa kecuali kentang chips. Aduk hingga rata.
  6. Besarkan api dan masak nasi hingga matang. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan di atas piring. Beri sentuhan kentang chips di atas nasi goreng. Nasi goreng siap disajikan.


Bagaimana? Apakah anda juga ingin mencoba…

Tag: resep resep rumahan recipe homemade recipe nasi goreng ikan nasi goreng kentang kentang chip kentang goreng

Artikel Terkait

Henny Faridah adalah sebuah blog pribadi yang berisi artikel tentang wanita dan hal hal lain yang berhubungan dengan wanita (perempuan) seperti jika wanita bercerita tentang Anak, Keluarga, Pendidikan, Keuangan, Resep Masakan, Kesehatan dan lainnya. Sesuai dengan namanya juuga jika blog ini identik dengan wanita. Sebenarnya blog ini adalah milik Budi Mulyono sengaja membuat blog wanita dengan nama istrinya Henny Faridah Murniaty Harahap dengan domain yang disingkat menjadi HennyFaridah.

3 komentar

komentar
Minggu, 10 Januari 2010 05.44.00 GMT+8 delete

nyam..nyam..pagi2 berkunjung kesini dapat suguhan nasi goreng, jadi lapar jadinya.Tapi sayang belum bisa membuatnya.Mending beli dimbok tetangga sebelah ah...
Trims atas resepnya mbak

Reply
avatar
Minggu, 10 Januari 2010 15.35.00 GMT+8 delete

Ok... Sama-sama. Hanya sekedar berbagi saja...

Reply
avatar
Jumat, 05 Juni 2015 17.23.00 GMT+8 delete

Obat Herbal Alami Wasir Aman Dan Ampuh Atasi Wasir Secara Tuntas Dan Cepat

Reply
avatar