Tips Menggoreng Bebas Kolesterol

tips menggoreng bebas kolesterol
Ilustrasi: 123RF
Cerita Keluarga kali ini tentang tips kesehatan. Judulnya sih mudah-mudahan bisa bermanfaat untuk sobat semua yang tetap setia membaca cerita dari keluarga kami. Yah sebenarnya gak bebas-bebas amat sih, karena kalo bebas juga bahaya buat kesehatan. Biar mantabs di kasih judul Tips Menggoreng Bebas Kolesterol terutama kolesterol yang jahat.

Buat kita semua yang namanya kolesterol dan lemak jadi musuh utama, iya nggak??? Namun perlu diperhatikan bahwa kolesterol dan lemak juga ada yang baik dan ada yang jahat. Nah ini adalah hal penting untuk yang berdiet, baik itu diet untuk mendapatkan bentuk tubuh yang ideal ataupun untuk menurunkan kolesterol jahat.

Larangan memakan makanan yang mengandung minyak goreng pada orang yang berdiet sepertinya perlu anda kaji kembali. Apalagi yang hanya membolehkan makan makanan yang direbus-rebus aja. Sepertinya kita akan kehilangan nikmatnya dunia dalam gorengan… hehehe…

Tubuh kita perlu lemak untuk penambahan energi. 1 gram lemak = 9 kalori, gede juga ya. Nah kalo ditiadakan maka tubuh kita juga akan mengalami pengurangan kalori. Selain itu juga tubuh kita memerlukan lemak untuk menyalurkan nutrisi ke dalam tubuh. Apakah anda takut gemuk dengan memakan makanan yang mengandung minyak goring?

Mari kita perhatikan jenis-jenis lemak:
Yang pertama adalah lemak jelek yaitu Saturated Fat dan Trans Fat.
Saturated Fat meningkatkan total kolesterol dalam darah dan terutama meningkatkan LDL
Trans Fat meningkatkan LDL dan menurunkan HDL
Yang kedua adalah lemak baik yang kita butuhkan yaitu Monounsaturated Fat dan Polyunsaturated Fat
Monounsaturated Fat menurunkan total kolesterol dalam darah terutama LDL dan meningkatkan HDL
Polyunsaturated Fat menurunkan total kolesterol dalam darah terutama LDL

Nah anda sudah tahukan sekarang. Makanya mulai sekarang jangan takut dengan makanan yang mengandung minyak goreng. Bagaimana caranya ya??? Sudah jelas dong. Pilihlah minyak goreng yang banyak mengandung Monounsaturated Fat dan Polyunsaturated Fat tinggi dan rendah Saturated Fat dan Trans Fatnya.
Untuk memilih minyak dengan jenis lemak yang baik, sobat bisa perhatikan table berikut

Perbandingan (%) Kandungan Lemak
Bahan Minyak Goreng




No.BahanSaturatedPolyunsaturatedMonounsaturated
1Canola Oil63658
2Safflower Oil97813
3Sunflower Oil / Bunga Matahari116920
4Avocado Oil121474
5Corn Oil / Jagung136225
6Olive Oil / Zaitun151273
7Soybean Oil / Kedelai156124
8Peanut Oil / Kacang183448
9Cottonsees Oil / Biji Katun275419
10Lard411247
11Palm Oil / Palem511039
12Beef Tallow52444
13Butter Fat66430
14Coconut Oil / Minyak Goreng Kelapa9226


Dari tabel yang bisa dibaca di atas, saran yang bisa diberikan adalah menggunakan canola oil ya. Minyak goreng Canola Oil sudah banyak bisa ditemukan di retail-retail yang ada koq. Coba saja cari di Hero, Hypermart (Saya biasa membeli di Hypermart). Kisaran harga adalah normalnya seh 2 - 3 kali harga minyak goreng biasa. Daripada anda menggunakan olive oil yang harganya cukup mahal bisa mencapai 4 - 5 kali harga minyak goreng biasa.

Mau Diet tanpa takut minyak goreng??? Canola Oil bisa menjadi salah satu alternatif untuk anda. Selamat mencoba. Tetap hidup sehat ya???

Artikel Terkait

Henny Faridah adalah sebuah blog pribadi yang berisi artikel tentang wanita dan hal hal lain yang berhubungan dengan wanita (perempuan) seperti jika wanita bercerita tentang Anak, Keluarga, Pendidikan, Keuangan, Resep Masakan, Kesehatan dan lainnya. Sesuai dengan namanya juuga jika blog ini identik dengan wanita. Sebenarnya blog ini adalah milik Budi Mulyono sengaja membuat blog wanita dengan nama istrinya Henny Faridah Murniaty Harahap dengan domain yang disingkat menjadi HennyFaridah.

39 komentar

komentar
Minggu, 25 April 2010 11.37.00 GMT+8 delete

artikelnya menarik, bolehlah buat d coba

Reply
avatar
Minggu, 25 April 2010 13.26.00 GMT+8 delete

klu saya biasa pake sunco, apakah itu termasuk canola oil bukan yaaa?

Reply
avatar
Minggu, 25 April 2010 21.20.00 GMT+8 delete

@ Enutd: Sunco dari kelapa Sawit. Jadi bukan Canola. Canola juga sebuah tumbuhan dan memiliki biji. Biji inilah yang biasanya dibuat jadi minyak.

Reply
avatar
Senin, 26 April 2010 06.45.00 GMT+8 delete

saya simpan dulu tipsnya,
pertama: karna lum bis amakan
kedua : lum pandai masak :D

Reply
avatar
Senin, 26 April 2010 08.48.00 GMT+8 delete

Jarang menggoreng, tapi tipsnya bagus.

Reply
avatar
Senin, 26 April 2010 13.01.00 GMT+8 delete

Thanks infonya yah Pa Buddy dan Bu Henny, ini sangat berguna bat emak2 seperti saya :-)

Have a nice day

Reply
avatar
Selasa, 27 April 2010 09.50.00 GMT+8 delete

assalamualaikum...pak ust dan ustadzah...

permasalahannya di mesir g ada ni pak...

Reply
avatar
Selasa, 27 April 2010 14.42.00 GMT+8 delete

selamat, Anda mendapat award dari saya :
http://nurrahmanarif.wordpress.com/2010/04/27/award-april/
:D

Reply
avatar
Mey
Selasa, 27 April 2010 17.15.00 GMT+8 delete

sip mba makasih buanyak

salam penggorengan lah hehehee

Reply
avatar
Selasa, 27 April 2010 20.46.00 GMT+8 delete

goreng...goreng...goreng....

sangat bermanfaat... jujur, pada saat pertama baca judul artikel ini, saya kira artikel ini akan menampilkan tips menggoreng yg sudah byk org ketahui....
ternyata eh trnyata artikel ini berisi informasi yg belum sya ketahui selama ini...

Thx byk atas infonya... Kelak saya akan pakai Canola oil... ketika pghasilan sya udah ckup byk tentunya hehehe....

Ada tips, ato info utk meningkatkan pghasilan yg trbukti efektif gak mba??? hehehe sekali lagi trimakasih byk...

Reply
avatar
Selasa, 27 April 2010 23.14.00 GMT+8 delete

Tipnya sangat bermanfaat sekali,terima kasih mas.Kebetulan saya lagi mau mengurangi kolesterol nih :-)

Reply
avatar
Rabu, 28 April 2010 11.06.00 GMT+8 delete

Assalaamu 'Alaikum
Kunjungan balasn neh
bnyak ilmu disini
ntar berguru deh

Reply
avatar
Rabu, 28 April 2010 11.27.00 GMT+8 delete

Tips yg bagus, smg bs saya manfaatkan,
Salam sahabat...

Reply
avatar
Rabu, 28 April 2010 20.26.00 GMT+8 delete

wah tips ini sangat saya perlukan .. heee ... maklum tubuh saya sangat gemuk sekali .. apalagi bagian perut .. wow... buncit ..jadi nggak pede.

Reply
avatar
Rabu, 28 April 2010 22.55.00 GMT+8 delete

Tips sehat yg menyehatkan pastinya, terima kasih, kayaxnya para istri + yg suka masak kudu baca ini postingan

Reply
avatar
Kamis, 29 April 2010 14.17.00 GMT+8 delete

weww..bisa dicoba nih..nyokap gw pasti nyoba..heheheh.. thanks ya..

Reply
avatar
Jumat, 30 April 2010 01.28.00 GMT+8 delete

hidup sehat sejak dini, tipsnya menarik :D

Reply
avatar
Jumat, 30 April 2010 01.29.00 GMT+8 delete

canola itu apa ya? saya baru denger...

Reply
avatar
Jumat, 30 April 2010 13.00.00 GMT+8 delete

artikel yang sangat bermanfaat...terima kasih sharingnya :)

Reply
avatar
Sabtu, 01 Mei 2010 15.42.00 GMT+8 delete

jadi masukan buat saya kalo milih minyak goreng, selama ini pakai produk minyak sawit atau jagung di supermarket

Reply
avatar
Selasa, 04 Mei 2010 00.26.00 GMT+8 delete

kalo digoreng tanpa minyak alias di krenseng gimana bos
?

Reply
avatar
Jumat, 14 Mei 2010 11.51.00 GMT+8 delete

wew, thanks infonya neh.. tapi canola oil masih mahal yah.. 4 kali harga minyak biasa.. hiks..

Reply
avatar
Sabtu, 15 Mei 2010 08.35.00 GMT+8 delete

Wah, jadi canola oil yang terbaik ya...
Hmm... coba ngintip di supermarket ah... :)

Reply
avatar
Jumat, 28 Mei 2010 07.39.00 GMT+8 delete

Salam kenal, wah bisa dicoba nih

Reply
avatar
Rabu, 03 November 2010 18.08.00 GMT+8 delete

artikel yang ringan namun informatif , oh ya ingin menambahkan ada satu lagi jenis minyak yang amat baik khasiatnya yaitu "GRAPE SEED OIL", kaya akan ppolifenol dan OPC sebagai vitamin essensial alami, minyak yang didapat dari biji anggur, harganya kurang lebih sama dengan minyak zaitun, sudah ada kemasan 1/2 liter di lottemart ( dulu makro), lebih cocok jangan digunakan sebagai monyak goreng tapi sebagai campuran salad atau dioles dalam roti tawar saat membuat sandwich keluarga ( kalau ada yg suka) :)

Reply
avatar
Kamis, 16 Desember 2010 14.40.00 GMT+8 delete

Makasih artikelnya ya.....blognya saya folllow nih.....follow balik ya...

Reply
avatar
Minggu, 13 Maret 2011 15.01.00 GMT+8 delete

wah ada tipsnya bagus juga nih,thanks ya mas

Reply
avatar
Minggu, 13 Maret 2011 15.13.00 GMT+8 delete

bebas kolesterol merupakan impian setiap orang

Reply
avatar
Rabu, 20 Februari 2013 12.11.00 GMT+8 delete

jadi tergantung dari minyak gorengnya ya..??
kalau minyak goreng yang dijual dipasaran pasti banyak mengandung kolesterol ya..

Reply
avatar
Minggu, 08 Desember 2013 19.55.00 GMT+8 delete

lemak juga penting buat pertumbuhan, tetapi kalau kebanyakan lemak nanti jadi kolesterol gan

Reply
avatar
Jumat, 11 Juli 2014 16.30.00 GMT+8 delete

kalo buat lauk mending dipresto sekalian jadi tanpa minyak sama sekali, kalo buat cemilan ya digoreng

Reply
avatar
Rabu, 11 Februari 2015 11.15.00 GMT+8 delete

biasanya saya pakai Sunco, itu termasuk jenis apa? Biasanya harga mempengaruhi kualitas minyaknya ya penulis? Saya pernah membandingkan kandungan minyak, ujung2nya harga menentukan kualitas.

Terima kasih informasinya

Reply
avatar
Rabu, 11 Februari 2015 11.18.00 GMT+8 delete

biasanya saya pakai Sunco, itu termasuk jenis apa? Biasanya harga mempengaruhi kualitas minyaknya ya penulis? Saya pernah membandingkan kandungan minyak, ujung2nya harga menentukan kualitas.

Terima kasih informasinya penulis

Reply
avatar